『FOOD ANATOMY(フードアナトミー) 食の解剖『図鑑 世界の「食べる」をのぞいてみよう』翻訳者:神崎朗子さんにインタビュー(AERA2022年1月31日号)

AERA2022年1月31日号の連載「この人この本」で、『FOOD ANATOMY(フードアナトミー) 食の解剖図鑑 世界の「食べる」をのぞいてみよう』の翻訳者、神崎朗子さんにインタビューしました。